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過去ブログ改めてみても、作りすぎってぐらい

パン焼きまくってますね～笑

まだまだコロナは世の中から消えてくれませんが、

（というかインフルエンザと同じものと考えて共存していく

しかないんでしょうけど）以前の生活を取り戻した今、

仕事に家事に追われ、なかなかパンを焼くことができない日々。

でも突然、パンを作りたいというスイッチがON💡

私がよく作るパンは、とてもシンプル。

粉、水、塩、そして天然酵母（たまに市販のイースト

使うときもあるけど）で作る

カンパーニュ

お友達が作り方を教えてくれたのと、グーグル様と

ユーチューブ様に助けられ（笑）おすそ分けできるぐらい

のパンは作れるようになりました。

手作りのマーマレードジャム（お友達に頂きました。美味）

とNZの美味しいバターを添えて・・・

まだまだパンのレパートリーは少ないですが、

これからも趣味の一つとして

続けていきたいな～と思ってます。

今年中に、梅干しと梅酒を作る予定。NZに来てから、

無いものは作るしかないということで、

手作りすることが増えました。

お友達の中では、味噌や納豆も手作りしている人がいるし、

私も色々なことにチャレンジして、豊かな日々を過ごしたいものです。

皆さんは何にチャレンジしてますか？

美味しいカンパーニュパン焼けました！