ニュージーランドの水道水はそのまま飲むことが出来るのですが、当然エリアによってその水質が異なるため、味も風味も異なります。
毎年、全国水道水テイストテストが行われ、今年はTimaruエリアの水道水が優勝したという新聞記事を見つけました。
IXOM National Water Taste Test
以下、NZ Herald誌の記事を要約。
2025年の「IXOM National Water Taste Test（全国水道水テイストテスト）」において、ニュージーランドで最も美味しい水道水の称号は、ティマル地区議会（Timaru District Council）のSeadown水道供給が獲得しました。
受賞の詳細
水源：この水は、ティマル北部のŌpihi川近くの浅井戸から供給されており、最小限の処理（少量の塩素と紫外線処理）のみで高品質な水を提供しています。
供給範囲：Seadown水道供給は、約450世帯と農場、さらにティマル空港を含む約500ヘクタールの地域をカバーしています。
審査基準：色、透明度、匂い、味の4つの基準で評価され、ブラインドテストにより選出されました。
他のファイナリスト：Rotorua Lakes Council（Eastern供給）、Taupō District Council（Tirohanga供給）、Waimakariri District Council（Cust供給）などが最終選考に残りました。
ティマルは、2019年と2021年にも同コンテストで優勝しており、今回が3度目の受賞となります。ただし、Seadown水道供給としては初の栄冠です。この成果は、ティマル地区の水道インフラと運用チームの努力の賜物といえるでしょう。
タスマニア大会へ！
Seadown水道供給は、2025年7月にオーストラリア・ニューサウスウェールズ州で開催される「IXOM Trans-Tasman Water Taste Test」にて、ニュージーランド代表として出場予定です。がんばれTimaruの水道水！
ちなみに前回大会では、ロトルアの水が優勝しています。
ニュージーランドは水道水が飲める数少ない国の１つ
調べてみると世界約195か国の中で、水道水がそのまま飲めるのは、20から30か国だそうです。
メジャーな国々。
ヨーロッパ：ノルウェー、スウェーデン、フィンランド、デンマーク、ドイツ、オランダ、スイス、オーストリア、アイスランド
北米： カナダ、アメリカ（場所による）
オセアニア： ニュージーランド、オーストラリア
アジア 日本、シンガポール、韓国
ニュージーランドでレストランに入ると、ウェイターさんがまず始めに、「Tap Water? or Spring Water?」と飲料水をどうするか聞いてくれます。
Tap Waterは水道水のことで、お代は無料。Spring Waterは、ミネラルウォーターや炭酸水など有料の水になります。
気候や安全面など、ニュージーランドに住んで誇れることがたくさんありますが、水道水がそのまま飲めるのは、やはり誇れることの１つだと思います。
もう一つ情報としては、ニュージーランドの一部の地域の水道水には虫歯予防のため、フッ素（フルオライド、Fluoride）が添加されています。
水道水の供給元
主な供給源は、ダム湖・貯水池、河川、地下水です。
全国での割合は分かりませんが、私の住むオークランドでは約7割がダム湖です。
ただし、雨頼みなので、供給不足が生じて「みんなで節水しよう！」と水道局が呼びかけるときも頻繁です。
Waitakereの山中には6つほどダムがあり、そのいくつかはトレッキングで訪れることが出来ます。
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